Cucina crudista: l'essicatore come valido alleato

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Crudista o RAW si cucina con l'essicatore!

La cucina crudista o RAW, molto in voga negli ultimi anni, prevede di non superare i 40° di temperatura in cottura. In questo modo vengono mantenute intatte le proprietà degli alimenti.

Alleato necessario per i cuochi crudisti è quindi L'ESSICATORE che, potendo controllare la temperatura, riesce a trasformare frutta, verdura ed erbe aromatiche per creare veri e propri manicaretti RAW.

Dai modelli basici a quelli più professionali, gli essicatori sono macchine che sostanzialmente disidratano l'alimento per realizzare ad esempio delle chips di verdure e frutta, crakers crudisti e altre preparazioni utili a rendere questa dieta varie e divertente!

       

ESSICCATORE FRUTTY

- ben 6 ripiani in acciaio inox;
- termostato da 35 a 70°C;
- regolabile fino a 19 ore;
- display digitale.

   

ESSICATORE DORMAX

- 3 ripiani
- Spia di controllo LED
- regolazione temperatura continua
- circolazione attiva dell'aria calda
- coperchio trasparente

   

ESSICATORE DOMUS

- 5 cestelli in materiale plastico

- tunnel di essicazione in plastica
- motore con controllo elettronico Dryset Pro
- potenza 480W

- made in italy

       

ESSICATORE DOMUS SILVER

- 5 cestelli di essiccazione in materiale plastico

- tunnel in acciaio inox
- motore con controllo elettronico Dryset Pro
- potenza 480W



ESSICATORE DELUXE B6

- tunnel di essiccazione in acciaio inox
- 6 cestelli di essiccazione in acciaio inox
- motore con controllo elettronico - Dryset Pro
- Potenza 480W


ESSICATORE DELUXE B12

- tunnel di essiccazione in acciaio inox
- 12 cestelli di essiccazione in acciaio inox
- motore con controllo elettronico Dryset Pro
- potenza 480W

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